布达佩斯最佳食物:吃什么+体验

当人们考虑去布达佩斯旅游时，食物似乎并不经必威体育官方登录常出现在旅游清单上。为了史诗般的议会大厦?是的。毁了酒吧?当然。热浴吗?当然可以。但是忘记匈牙利美食的乐趣就太可惜了——因为布达佩斯有那么多美味的食物。

当然，对于说英语的人来说，这些名字可能有点长，很难发音。kürtőskalács，有人知道吗?)，但匈牙利食物本身是多样的，通常是丰富的，几乎总是美味的。

如果你不想在匈牙利挨饿(原谅我，我不能把它留在那里)，这里有布达佩斯所有最好的食物——祝你决定吃什么好运!

如何同时尝试多种匈牙利食物

想一下子品尝布达佩斯最好的几种食物，或者只是想尝试每一种食物的一小口，这样你就不会不小心点了你不喜欢的东西?

考虑报名布达佩斯美食之旅吧!

多年来，我们享受了许多美食之旅，每次离开都感觉对当地美食和整个城市有了更多的了解。

美食之旅可以让你在一个晚上品尝到比你在几天的“正常”饮食中所能品尝到的多得多的菜肴!

如果你想在罗马(或任何其他城市)享受美食之旅，考虑在你的旅行中尽早报名:这样，你就会在接下来的旅行中有很多新的喜欢的菜肴可以点。

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布达佩斯最好的食物:吃什么

菜炖牛肉

我是说，我们怎么能不从这里开始吗?如果你知道一道匈牙利菜，那可能是炖牛肉。

炖牛肉本质上是一种肉和香料的炖菜，可以单独食用，也可以作为汤，甚至可以放在面条上——当你探索布达佩斯最好的食物时，你会看到这道菜的各种美味呈现。

鸡Paprikash

这是布达佩斯最受欢迎的菜肴之一，鸡辣椒酱实质上是涂了酸奶油酱的鸡肉(当然，辣椒酱的用量很大)。

Jókai豆汤

这道豆汤由蔬菜、香肠和酸奶油制成，是我个人最喜欢在布达佩斯吃的东西之一，尤其是在寒冷的日子里。

Lecso

这是匈牙利版的蔬菜汤，非常美味!

Turos Csusza

鸡蛋面、酸奶油、奶酪和培根——有了这些食材的组合，túrós香肠就能轻松获胜。

Palacsinta

匈牙利煎饼(想想薄的，像薄饼一样的煎饼，而不是蓬松的美国煎饼)是唯一的匈牙利菜之一，在我的家庭移民到美国的时间足够长，我实际上是在十几岁的时候学会了如何制作它们——它们是惊人的!

Palacsinta可以是甜味的也可以是咸味的，无论哪种味道都很美味。

Rakott Krumpli

这道砂锅菜是终极的安慰食物:由分层的土豆、酸奶油、香肠和鸡蛋制成，这是一道贴在你肋骨上的安慰菜，不可能不让人喜欢。

Kolbasz

匈牙利香肠几乎是一种习俗:有无穷无尽的品种和选择，到目前为止，它们都非常令人惊叹。

泡菜

当然，酸菜不是匈牙利独有的，但它在那里非常受欢迎——你会在汤里看到它，在香肠旁边吃，在砂锅菜里煮，等等。

Rantott Sajt

油炸芝士炸丸子——还需要我多说吗?

Langos

这种油炸面团通常会在上面撒上酸奶油和奶酪(这是一道非常棒的传统菜肴布达佩斯的素食者)，不过今天你会看到上面几乎有你能想到的任何东西。

我们建议你至少尝试一次用传统方法准备的食物，尽管你最终可能会像我们一样对它上瘾。

Libamaj

煎鹅肝——为什么不呢?

Porkolt

这道慢炖牛肉洋葱炖菜非常美味——但不要把它和炖牛肉混为一谈，尽管它们很相似，但它们并不是完全一样的东西。

Toltott辣椒

在匈牙利，这道菜通常配肉丸。

Nokedli

这些鸡蛋面饺子通常作为鸡肉辣椒粉的一部分——但它们本身也很美味!

罗宋汤

当然，罗宋汤不是匈牙利独有的，但这种甜菜汤炖菜在那里非常受欢迎。

Kifli

又名匈牙利羊角面包。

渔人汤

渔夫汤在布达佩斯非常受欢迎(你会在很多菜单上看到它)，它是用河鱼和大量的辣椒粉做成的。

Toltott Kaposzta

如果你不喜欢包菜卷，那就在布达佩斯品尝美食的时候尝尝吧——你可能会惊讶于它们的美味!

酸樱桃汤

这款夏日汤是冰镇的，绝对是一种享受——如果你正在决定夏天在布达佩斯吃什么，千万不要错过它!

Solet

这道炖菜最初是由犹太社区制作的，主要的特色是芸豆、洋葱、大麦、肉，我知道你一定很震惊——无处不在的辣椒粉。

曾几何时，人们通常在安息日前的周五准备鲱鱼，然后在周六午餐时食用，但这道菜的味道越来越好，现在在匈牙利各地都很受欢迎。

Újházi鸡汤

匈牙利鸡汤是肉汤，充满蔬菜，是一个神话般的安慰食物。

在布达佩斯喝什么

匈牙利葡萄酒

匈牙利的葡萄酒可能没有法国或意大利的葡萄酒那么有名，但匈牙利的葡萄酒产区确实知道如何酿造一款令人愉快的、价格低廉的酒!

匈牙利最著名的葡萄酒来自托卡吉，是一种甜白葡萄酒，用来做甜点。

不过，一定不要止步于此，你会发现这个国家生产的大量葡萄酒，包括红葡萄酒和白葡萄酒，都非常美味。

Froccs

Fröccs，又名葡萄酒喷雾器，是由葡萄酒和苏打水混合而成，在布达佩斯的夏天，这种喷雾器随处可见。

Palinka

这种水果白兰地极它很强壮——你甚至会听到一些匈牙利人称它为药!

订一个Palinka品尝Pálinka的侍酒师

Unicum

Unicum是匈牙利的国饮。它是一种草本利口酒，通常作为一种消化剂喝，像pálinka，有时被认为是药用的。

我不止一次听到unicum被描述为“后天的嗜好”，所以如果你决定尝试一些，你已经被警告了!

吃甜的东西

库尔特őskalacs

这些圆形的螺旋形蛋糕是在烤肉叉上烤出来的，现在在中欧风靡一时——但它们原产于匈牙利，当你在布达佩斯寻找最好的食物时，绝对值得一试!

Esterhazy蛋糕

这是我最喜欢的蛋糕之一!Esterházy蛋糕是用加了香料的奶油和核桃蛋白霜(在奥地利，这种蛋糕是用杏仁而不是核桃做成的)做成的，上面还浇上了釉。

Rakoczi Turos

匈牙利芝士蛋糕太好吃了!传统上你会发现这个蛋糕上面有杏蛋白酥皮。

Dobos蛋糕

海绵蛋糕加上几层巧克力奶油，上面再撒上焦糖，这样的组合就是一个神奇的蛋糕!

Gesztenyepure

美味的puréed栗子，加糖后再淋上鲜奶油，构成了这道难忘的匈牙利甜点。

Turogomboc

松软干酪包上烤面包屑，然后配上糖粉和酸奶油——听起来像是一种有点奇怪的甜点?我保证不是——这些绝对值得一试，尤其是如果你是那种觉得有些甜点太甜的人。

网环

匈牙利馅饼呈片状，口感非常丰富，馅料很甜。我自己就偏爱樱桃，尽管我还没找到我不喜欢的版本。

布达佩斯不容错过的美食体验

买些辣椒粉。

辣椒粉是匈牙利的终极纪念品!无论是经典的还是烟熏的，你在布达佩斯到处都能买到辣椒粉，当然也包括中央市场大厅。

它非常便宜，可以说比你在该地区以外能买到的任何版本的辣椒粉都要好得多，所以一定要囤货。

去品酒。

我们很喜欢和Taste Hungary一起举办的品酒会!我们不仅享受了几杯匈牙利葡萄酒(说真的，这次旅行结束后不要打算开车，尽管你不太可能需要开车)，而且熟食店的公告板非常棒。

我们在品酒时品尝到的托卡吉甜酒配蓝纹奶酪是我吃过的最美味的食物之一在我的生命中．我保证我没有完全夸大事实，我的朋友埃里森比我晚一年去了同样的旅行，说了一模一样的话!

我们非常喜欢这个品尝我很乐意再订一次!

漫步中环街市大厅。

布达佩斯的中央市场大厅也被称为大市场大厅，是味蕾的愉悦之处。

中央市场大厅的底层有杂货店摊位(水果、瓶装酒、香肠、香料等)，上面有准备好的食物(你可以在这里找到本文中介绍的大多数食物的版本)，在寻找布达佩斯最好的食物时，你可能会发现自己不止一次路过其中一个地方。

如果你想买基本的纪念品，顶楼也有几个纪念品摊位，如果你想买更基本的杂货，地下室有一家阿尔迪!

在咖啡馆享受蛋糕和咖啡。

布达佩斯有着不可思议的咖啡文化。镀金的19世纪咖啡馆提供优雅的饮料和甜点并不少见，所以当你在布达佩斯品尝最好的食物时，一定要至少去一家!

华丽至极的纽约咖啡馆是最著名的，但在这个城市也有很多其他的选择(往往价格更合理)。我们偏爱中央咖啡馆，为那些寻找浮华和魅力的一面卡布奇诺!

上匈牙利烹饪课。

想把布达佩斯最好的食物带回家吗?考虑在城市里参加烹饪班，学习如何为自己做一些匈牙利最受欢迎的食物!

烹饪课不仅非常有趣，而且是锻炼你的技能的好方法(还有胃——我还没上过这样的课，我的胃都塞满了腮)，它们也是通过亲身体验烹饪来了解匈牙利饮食文化的绝佳机会。

这一个包括市场旅游，收集您的食材，然后是一个私人烹饪班与当地的葡萄酒和啤酒。

随便找个破酒吧喝一杯。

大约20年前，废墟酒吧来到了布达佩斯，从那以后，它们的受欢迎程度一直在持续飙升。

布达佩斯的废墟酒吧以其廉价的饮料和折衷的装饰而闻名，它们坐落在曾经被遗弃的建筑中，这些建筑获得了第二次生命，成为了酒吧。

最大和最著名的废墟酒吧是Szimpla Kert，它是向自己介绍布达佩斯这个独特的地方的完美地方。

在镇上预定一晚废墟酒吧爬在布达佩斯!

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非常感谢Taste Hungary邀请我们和他们一起品酒!所有的意见，一如既往，都是我们自己的。