在世界上所有的菜系中,南方菜一直是我们的最爱之一,它立刻把我拉到对童年菜肴的怀旧中——萨凡纳餐厅里的食物是最好的最好的!
更具体地说,萨凡纳的食物不仅是南方食物,也是低地食物。
低地食物起源于今天的乔治亚州和南卡罗来纳东部沼泽地,是一种传统的廉价南方美食,强调当地的食材。
如今,在南方之外,低地烹饪通常与萨凡纳和查尔斯顿的世界级餐厅联系在一起,但传统上,它更多的是一种本土美食。
你会在低地国家的餐桌上看到大量的米饭和海鲜,还有西红柿、粗面粉、桃子,当然还有受欢迎的南方主食,如饼干、鸡肉和红薯。
如果你是第一次去低地国家,并试图决定在萨凡纳吃什么以及首先去萨凡纳的餐厅,这篇关于萨凡纳最好的食物的介绍可以帮你解决!
目录
我们的萨凡纳食物指南快速说明
在整理萨凡纳美食博客时,我们试图尽可能地全面,但当然,我们不可能包括每一道菜和每一家令人惊叹的餐厅,尤其是它们一直在变化。
我们希望定期更新这篇萨凡纳博客文章,以保持它的最新。
另外,我想特别说明的是,这是一个独立的指南,这些建议中没有一个是(或永远不会是)有偿的。
这些餐厅要么是我们在萨凡纳亲自吃过的,要么是我们信任的推荐在萨凡纳美食愿望清单上的。
如何同时尝试这些草原食物
想一下子品尝到萨凡纳最好的几种食物,或者只是想尝试每一种食物的一小口,这样你就不会不小心点了你不喜欢的东西?
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这次受欢迎的旅行将会向您介绍萨凡纳的历史和美食,同时您还可以品尝到萨凡纳各式各样的经典美食。
我们喜欢在旅行时进行美食之旅,并尽量在我们到达新城市的早期就进行必威体育官方登录——这样,我们就能在剩下的旅程中在当地餐馆品尝到很多新的美食,这往往会导致一路上更多样的订单和冒险的饮食!
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萨凡纳美食:19种值得尝试的萨凡纳美食
记录萨凡纳每一种必吃的食物绝对是徒劳无益的,但我们把这一部分放在了萨凡纳美食上,为你介绍一些最受欢迎的食物,希望能为你的萨凡纳美食清单增添几道新菜!
虾和玉米粉
作为最具代表性的低地食物之一,虾和玉米粉就像它听起来的那样:美味的玉米粉上面撒上虾,一起上同一道菜。
不过,除了这顿特别的饭之外,谷物粉应该在你的萨凡纳食物清单上——它们是一种受欢迎的美味早餐!
饼干和肉汁
没有任何一种南方食物能跳过饼干和肉汁:通常作为早餐和晚些时候的食物,没有什么比得上盖着香肠肉汁的热酪乳饼干!
在午餐和晚餐中,我们经常能看到不同口味的饼干,比如特勒公园的这款美味饼干,中间夹着一片炸鸡:
果仁糖
介于糖果和饼干之间(好吧,大部分只是糖果!),南方果仁糖是由山核桃、糖、黄油和奶油制成的。
果仁糖最初来自新奥尔良的法国厨师,现在也是萨凡纳的主要甜点,绝对是一种美味的款待,特别是当糖果店分发温暖的、新鲜的样品时。
油炸青番茄
也许作为一部经典电影而不是一种食物,炸绿番茄是绝对美味的南方食物!
通常是在玉米粉中煎炸,你会在萨凡纳的餐厅里看到煎炸的绿番茄作为开胃菜,也会加入到其他菜肴中,比如The Olde Pink House著名的(而且非常有名的)用煎炸的绿番茄做成的BLT沙拉。
桃馅饼
桃子馅饼绝对没有辜负它的名声:作为最著名的南方甜点之一,桃子馅饼绝对属于你的萨凡纳美食清单上的一员!
而且,在这个问题上,桃子也很普遍:你会在很多食谱中看到它们,但如果你碰巧在乔治亚州的桃子季节(也就是夏天)来到镇上,你肯定应该为自己从路边摊买一篮子桃子。
炸鸡
所有南方食物的圣杯无疑是炸鸡,虽然世界各地的许多文化都有自己的版本,但南方的是特别的(至少在我们有偏见的观点中)。
用鸡肉裹上调味的面包,然后油炸,调味料中的香料使南方炸鸡与众不同。
羽衣甘蓝
南方羽衣甘蓝通常是用猪肉做的,在所有美味的碳水化合物组成的传统低地烹饪中,它是一个偶然出现的大量蔬菜的例子。
辣椒芝士
甜椒奶酪是我个人一生最喜欢的南方食物之一,是一种用切达奶酪、蛋黄酱和甜椒做成的奶酪酱。如果你足够幸运,能吃到甜的泡椒,那就更好了!
一定要点这道美味的菜至少一次,因为你的工作方式在萨凡纳,乔治亚州最好的食物。
它经常被用作开胃菜,涂在饼干上,也可以做成美味的烤奶酪三明治!
红薯派
红薯派在许多方面与南瓜派相似,在节日期间很受欢迎。红薯派是一种美味的南方主食——长期的乡村乐迷们可能还记得它的叫法南方之歌(这首歌,而不是那部不再被提起的电影)发生在沙尘暴时期。
核桃派
一般来说,山核桃是南方的主食,也是萨凡纳的必吃食物——例如,你会看到它们也出现在这张清单上的果仁糖中——但也许没有一道菜比山核桃派更出名了,它是由糖蜜、山核桃和薄皮的美味组合而成。
香蕉布丁
蛋奶沙司、香蕉和饼干:香蕉布丁绝对是一种令人愉快的混合物。
除了布丁,当你在萨凡纳的餐厅探索时,你可能还会遇到香蕉奶油派(类似的物质,不同的形状),通常上面有美味的蛋白霜。
通心粉和奶酪
南方芝士通心粉是一道特别的,加碳的,奶酪的,天堂般的菜。
与世界上其他地方不同的是,南方的通心粉和奶酪通常是先将所有的奶酪都煮熟,然后放入砂锅中烘焙——通常在上面撒上面包屑甚至额外的奶酪。
炸秋葵
还有什么比把蔬菜裹上玉米粉然后先油炸更好的吃法呢?
在萨凡纳,炸秋葵通常既是开胃菜,也是正餐的配菜。
玉米面包
无论是作为一餐的一部分,还是简单地配上一块黄油,经典的玉米面包绝对属于你在萨凡纳的美食清单。
煮花生
说实话:在萨凡纳列出的所有食物中,这是我个人不喜欢的一种南方食物,但它们是南方的经典,单就体验而言就值得一试。
煮花生是由生的或生的(未成熟的,基本是完全成熟的,但还没有干到可以用作其他用途),去壳的花生在盐水中煮几个小时,直到它们有豆科植物一样的味道和有趣的海绵状质地。
想要全心投入当地的饮食方式吗?煮熟的花生不用去壳,连壳都吃就行了。
Hoppin '约翰
也被称为卡罗莱纳豌豆和大米,这是低地地区对新奥尔良红豆和大米的回应。
Hoppin ' John是由黑眼豆(这是萨凡纳的一种经典食物),米饭,洋葱和某种肉——通常是猪肉,通常是火腿或培根。
自制的泡菜
腌菜(好吧,各种各样的腌菜——我小时候在南方的杂货店里肯定会路过一些腌猪蹄)是南方和低地地区的主食,虽然你会看到各种各样的腌菜,但美味的老式黄瓜腌菜绝对是大众的最爱。
肝
肝脏——牛肉肝配洋葱和鸡肝,通常都是油炸的——是一种经典的南方食物,尽管对新来的人来说,它可能没有饼干和肉汁那么可口。
如果你是一个爱冒险的食客,那么在你的萨凡纳食物列表中加入肝脏绝对值得一试!
在乔治亚州的萨凡纳喝什么
查塔姆火炮Punch
至少可以追溯到19世纪(也可能是18世纪,但这还有待商榷),查塔姆火炮潘酒起源于萨凡纳,这使它成为发现萨凡纳美食的必选之选。
由朗姆酒、干邑、波旁或黑麦、柠檬、起泡酒、肉豆蔻和大量的糖制成,这款酒以其强度而闻名,所以饮用时要小心!
甜茶
甜茶是一种绝对的南方主食,它是将冰红茶与大量的糖或糖浆混合,通常与柠檬一起饮用——它既美味又不健康。
萨凡纳餐厅地图
在去萨凡纳最好的餐厅之前,你必须知道它们在哪里!
这张地图上标记了我们要去的所有萨凡纳餐厅,帮助你在城市中高效地吃。
带上这张地图!单击每个高亮显示以拉出目的地的名称。要将此地图保存到谷歌地图上的“您的地方”,请单击标题右侧的星号。然后你就可以在你的谷歌地图帐户的地图选项卡下找到它!要在新窗口中打开地图,请单击地图右上角的按钮。
为特殊场合吸引萨凡纳餐厅
在这一节中列出的萨凡纳的餐厅中,没有一家是我所说的“省钱”的,但它们都很美味,非常适合特殊场合,是萨凡纳美食圈的招牌。
如果在你的预算之内,我们强烈建议你在旅行期间在这些萨凡纳餐厅里挥霍一顿——只是别忘了在你出发前预订!
伊丽莎白37号
如果你是海鲜爱好者,那么37号的Elizabeth on 37是萨凡纳最适合你的高档餐厅:从餐厅的豪宅环境到菜单上的当地特色海鲜,一切都会让你渴望再来。
在37号网站上查看伊丽莎白。
粉色老房子
想在18世纪的舞厅里在水晶吊灯下用餐吗?
前往Olde Pink House品尝带有现代风格的经典南方食物,这里是我最喜欢的城市环境之一。
一定要点他们的美食网主打BLT沙拉和炸绿番茄——它很容易成为我吃过的最难忘的菜。
点击这里查看old de Pink House网站。
灰色的
提供经典的萨凡纳美食与现代的扭曲,灰色是萨凡纳最热门的新(er)餐厅之一。
这里的前身是灰狗巴士站,要想在这里用餐必须提前预定,但街上的传言说,有时你可以在两家酒吧中的一家找个座位,在最后一刻点一杯美味的鸡尾酒。
点击这里查看The Grey的网站。
皮
Husk最早于2010年在查尔斯顿开业,后来在美国南部迅速发展成为一系列餐厅,专门使用新鲜的、高度本地的南方食材来制作富有创意的现代菜肴。
在赢得了一系列奖项之后,除了查尔斯顿,Husk现在还在萨凡纳、格林维尔和纳什维尔经营餐厅,它的萨凡纳餐厅绝对值得在萨凡纳美食指南中被注意到!
点击这里查看Husk的网站。
维克在河上
维克河畔餐厅常被誉为萨凡纳最浪漫的餐厅之一,它坐落在河街一间19世纪的仓库里,就在水面上,提供美丽的水景,搭配他们经典的南方美食。
在River的网站上查看Vic 's。
大约在1875年
Circa 1875自诩为“朴实的巴黎小酒馆和酒吧”,以其非凡的氛围和法国美食而闻名,位于萨凡纳历史街区的中心。
查看1875年左右的网站。
鳄鱼的灵魂
爱冒险的食客们一定要在萨凡纳的美食清单上加上一顿鳄鱼之魂。有了鸵鸟肉、袋鼠肉、羚羊肉和(显然)鳄鱼肉,你一定能在你的盘子里找到独特的味道。
对于那些在饮食上不太冒险的人,不用担心——菜单上还有很多更典型的肉类和海鲜可供选择。
查看鳄鱼灵魂的网站在这里。
萨凡纳乔治亚州有更多吃的地方
想要更随意一点?
这些萨凡纳的餐厅和咖啡店有一点休闲,乡土的感觉,同时仍然排名在萨凡纳最好的餐厅!
威尔克斯夫人餐厅
Mrs. Wilkes是萨凡纳最具标志性的餐厅之一,在这些餐厅中是独一无二的,提供自助式家庭餐点。
早点排队(人们通常在上午11点午餐开门前几个小时就开始排队),然后坐下来和几个新朋友一起享用美味的午餐。
你出门前要付固定费用,每人25美元,现金或支票都行。
查看威尔克斯夫人餐厅的网站在这里。
公共厨房和酒吧
特色现代美国经典与南方的扭转,提供在一个舒适的地下室的中世纪现代环境,公众是可靠的美味和在萨凡纳寻找地方吃的一个伟大的选择。
我们喜欢他们的排骨、羽衣甘蓝和玉米面包,但这顿饭的亮点绝对是这个香蕉面包布丁:
点击这里查看公众网站。
狐狸和无花果咖啡馆
作为萨凡纳最受欢迎的素食餐厅,狐狸和无花果咖啡馆提供传统的南方食物与现代和植物为基础的扭转。
它的经营者也是那些拥有“Foxy Loxy Cafe”和“the Coffee Fox”的人才萨凡纳最好的咖啡店!
点击这里查看Fox和Fig Cafe的网站。
柯林斯区
作为萨凡纳最好的早午餐,柯林斯区是当之无愧的,它提供了美味的澳大利亚风味早午餐的现代环境,但最重要的是,它是著名的香料薰衣草摩卡的家乡,它太惊人了,无法用语言来描述和你必须来的时候试试。
如果天气好的话,尽量坐在户外——看着狗、马车、自行车、电车和汽车在荫凉的自由大街上经过,绝对增加了气氛!
点击这里查看柯林斯区网站。
Treylor公园
提供休闲的南方美食和有点奇怪的拖车公园主题,特莱勒公园是一个伟大的萨凡纳餐厅,对于那些寻找快速,美味的东西,比在萨凡纳的许多地方更便宜的人来说。
他们的牛油果薯条是传奇,绝对值得一尝!
点击这里查看特勒公园的网站。
回到白日面包店
Back in the Day面包店提供休闲但美味的早餐和午餐,真正的明星是饼干——我们建议早点来,以免发现它们售罄!
Back in the Day Bakery很受欢迎,但在萨凡纳餐厅指南中,它是最偏僻的餐厅之一,适合前往这一历史街区的普通游客。
考虑把它作为你开车出城的最后一站——在向萨凡纳告别之前的最后一顿南方早餐!
在这里查看Back in the Day面包店的网站。
六便士酒吧
萨凡纳自己的英式酒吧提供美味的美国和英国菜肴-你会发现汉堡旁边的菜单苏格兰蛋!
这家酒吧的菜单被其网站准确地描述为“舒适的食物”,当你想从南方食物中短暂休息一下,又不想走太远时,这家舒适的酒吧是萨凡纳最好的就餐地点之一。
它距离自由街或齐佩瓦广场只有很短的步行距离,步行探索时也非常容易到达。
点击这里查看六便士酒吧的网站。
画廊咖啡
以当地艺术家的原创艺术,极好的咖啡,食物,和大量的地方坐和工作(包括豪华的椅子和典型的桌子),画廊浓缩咖啡应该是任何人工作的第一站得到一点电脑工作,而在萨凡纳-或只是任何人渴望咖啡,而经过齐佩瓦广场。
虽然我们把它列在这里而不是在甜点部分,但值得一提的是,画廊浓缩咖啡也提供一些最好的蛋糕在镇上!
试试胡萝卜蛋糕,味道非常丰富美味。
点击这里查看Espresso画廊的网站。
棉花和黑麦
极其新鲜、美味的食材,加上当地工艺的强调——想想当场研磨的汉堡肉——是萨凡纳最受欢迎的餐厅之一Cotton & Rye的重点。
从红烧羊小腿到炸鸡,这里的特色菜人人都有。
不要错过他们不可思议的玉米面包!
查看棉花黑麦的菜单在这里。
水晶啤酒馆
水晶啤酒坊以其丰富的啤酒菜单和休闲、美味的美式食物(有很多汉堡可选)与南方风味(油炸青番茄是菜单上列出的第一道开胃菜)而闻名,是一个主要的迎合大众的餐厅。
水晶啤酒坊位于20世纪初的一家杂货店里,自1933年以来一直在萨凡纳提供美味的食物。
我们强烈推荐他们的蓝纹奶酪片,这道独特的开胃菜让你永远不会忘记!
查看水晶啤酒客厅的网站在这里。
萨凡纳州快速便宜的食物
想在萨凡纳享受美味的食物而不花大钱吗?
众所周知,尽管萨凡纳历史区的食物既受欢迎又美味,但价格往往也很贵。
如果你想在简单实惠的萨凡纳餐厅找到美味的食物,把这些加到你的清单上吧!
火街美食
以亚洲街头小吃和美国菜的集合,火街食品是众所周知的快速,负担得起,和便利的位置。
作为萨凡纳为数不多的可以点泰式炒河粉和汉堡的餐厅之一,火街食品非常适合那些想要与众不同的旅行团。
点击这里查看火街食品的网站。
Vinnie Van GoGo 's
Vinnie Van GoGo 's位于城市市场(City Market)的角落,提供你自己制作的纽约风格披萨,按片(或派),价格只相当于你在萨凡纳最受欢迎的角落之一想要支付的价格的一小部分。
这家便宜的萨凡纳餐厅是完美的快速咬你的方式,你通过城市!
一定不要点太多:他们的一块披萨大概有3块普通披萨的大小,尽管皮很薄。
查看Vinnie Van GoGo的网站。
摘要荀子的
南非启发的三明治,卷,沙拉规则的菜单在萨凡纳的历史区心脏的这个休闲外卖联合。
抓一个(巨大的)三明治在他们的户外露台上吃,或前往萨凡纳的一个传奇广场,在风景中享受你的晚餐!
点击这里查看尊子的网站。
哪里能吃到萨凡纳最好的糖果和点心
想要糖吗?这些萨凡纳商店是吃甜食的好地方!
利奥波德冰淇淋店
利奥波德的冰淇淋店自1919年开始由家族经营,是萨凡纳最受欢迎的冰淇淋店,以各种口味的绝对美味的冰淇淋为特色,从标志性的(他们著名的Tutti Frutti冰淇淋)到传统的南方经典(如黄油山核桃)。
点击这里查看利奥波德冰淇淋的网站。
河街甜品
经常被选为萨凡纳最好的糖果店,以其美味到离谱的果仁糖而闻名(我上次去那里买了30个左右。不是开玩笑),当你沿着河街漫步时,河街糖果店是必去的一站,尤其是当你经过时,他们正在分发新鲜的果仁样品!
当你在萨凡纳寻找最好的吃的地方时,你不能忘记在像河街糖果这样的商店买一种甜食!
查看河街甜品的网站。
我喜欢萨凡纳加的一切,因为我是60年代在萨凡纳加长大的。
凯特,非常感谢你的建议。我刚在格雷饭店订了位,希望能在柯林斯区饭店和威尔克斯太太那儿吃饭。
很高兴我们能帮上忙,南希!希望你喜欢在萨凡纳的时光。
很棒的建议!萨凡纳是美食家的天堂,所有的餐厅都很棒。
非常感谢你,尼克尔!
我住在萨凡纳的南边,我喜欢斯班基的食物。但我没在你的单子上看到。注意河街上的那家和南边的那家不一样
我真的很喜欢萨凡纳GA的粉色老房子!但说实话,我真的觉得这个地方有这么多美食目的地!
萨凡纳有很多可以吃饭的地方,因为这个城市有很多东西可以提供,尤其是特别的菜肴。我们经常去这些很棒的餐厅。