当然，意大利的历史景点令人难以置信，建筑令人惊叹，风景令人惊叹……但如果你和大多数游客一样，当谈到你在旅途中最想做的事情时，在意大利吃东西几乎是最重要的。
为什么不是呢?
意大利是世界上最受欢迎的美食之一，从早上的第一口卡布奇诺到晚上的最后一口格拉巴，以及其间的每一口，在意大利吃饭都是一种享受。
而且，是的，在意大利吃饭时有不少文化怪癖，从什么时候吃饭到什么时候付账。
如果你希望在旅行前掌握一些窍门，可以把这篇博客作为速成课程的介绍。
以下是在意大利饮食须知!
意大利典型的一日饮食:安排小贴士
不像我们在美国的家，意大利的餐馆通常不会全天营业，事实上，他们的营业时间非常有限!
因此，当你去意大利旅行时，调整你的胃的时间表必威体育官方登录要容易得多，而不是相反。
这里有一些基本的用餐时间(即餐馆的营业时间)，在规划你的一天时要记住。
早餐:早上任何时候。
在意大利，早餐是最灵活的一餐。
假设你坚持在酒吧吃传统的咖啡和糕点早餐(站着或坐着)，你可以在任何时候享用它。
值得注意的是，意大利的咖啡馆通常不会全天补充他们的糕点，例如，如果有人吃了所有的Cornetti真主安拉焦糖在你到达那里之前，我希望你喜欢巧克力!
不过，通常会有一些大多数酒吧全天都有糕点供应，所以这通常不是一个大问题。
要了解更多细节，我们有完整的指南在意大利享受早餐和一个意大利咖啡文化指南请看我们的免责条必威手机官网网址查询入口款。betway必威滚球
午餐:中午12时至下午3时
意大利的午餐时间相当有限，所以最好准备好在餐馆开门的时候吃午餐!
到下午1点左右，午餐地点就会很热闹，你被拒之门外的风险就会增加(你可以提前一天预约——下面会详细介绍)。
我们见过餐馆的营业时间被限制在中午12:30到下午2:00，但一般的中午12:00到下午3:00的营业时间是相当标准的。
在意大利，午餐通常是一天中最丰盛的一餐，所以尽情享用吧!
餐前酒:下午6:00 - 8:00
餐前开胃酒(Aperitivo)表面上是餐前的快速饮品，但实际上是一种需要细细品味的仪式，是一种相当灵活的活动。
我们在这里注明了下午6点到8点，因为这是最好的开胃酒时间，然而，取决于你在哪里，你可能早在下午5点就能看到开胃酒。
那么到底是什么是aperitivo，除了一个点Aperol(或金巴利)spritz的借口?
Aperitivo主要是一种社交仪式——与朋友见面的时间，人们在广场上观看，啜饮，可能还会用一些简单的零食来刺激你的食欲。
饮料的价格中包含了零食，通常都很简单——橄榄、薯片，或者一些花生。
有时候，你会幸运地看到一些更精致的东西，比如我们在科莫喜欢的这款开胃酒:
晚餐:晚上7:30 - 10:30
意大利的晚餐时间比美国大部分地区要晚一点!
虽然有些餐馆会在晚上7点开门，但晚上7点半开门更常见——通常要到晚上8点之后才会真正感到热闹。
披萨店的营业时间往往比其他餐馆要长一些，都是早开门晚关门，如果有一天“理想”的晚餐时间不适合你，你最好记住这一点。
如果你在“错误的”时间饿了……
感觉肚子咕咕叫，低头一看，意识到已经下午4点了?
别担心——你还有几个选择。
第一:冰淇淋。
它可能不是世界上最健康的零食，但在意大利度假时，每天都有冰淇淋，而且商店往往全天营业。
或者，如果你正在寻找一顿热饭，你通常可以在你所在的地区购物。
从帕尼尼佛罗伦萨的商店披萨罗马的商店foccacia在普利亚的商店里，通常有一些当地的快餐店，营业时间更长。
或者，咖啡馆通常会有一些糕点，以及简单的外卖三明治，可以快速吃一口。
这些三明治通常不会有什么值得大书特书的，但它们可以在必要时完成工作。
如何在意大利看菜单:课程+期待什么
对意大利菜单的各个部分感到好奇，你可以期待什么?
显然，在意大利餐馆的每个部分列出你能点的所有菜是不现实的，坦率地说，完全不可能的。
然而，如果你想知道在哪里可以找到一般的物品，这是你需要知道的。
开胃菜
首先:开胃菜或开胃菜。
这些菜可以是冷盘也可以是热盘(有时菜单上每一种菜都有单独的分段)，通常是供大家分享的。
腌肉，奶酪盘，意式烤面包,crostini在意大利，有几种典型的开胃菜。
专题
专题是第一道菜，在这里你会发现意大利菜单上可以说是最重要的部分:意大利面(和汤，但意大利面显然更受欢迎)。
而专题被列为“第一道菜”，传统的全套意大利菜单将包括首先紧随其后的是第二声部在美国，只点其中一种作为主菜是完全可以接受的。
Secondi
在这里你可以找到你的“主菜”，通常是肉或鱼，尽管有时你也会在这里找到素食的选择。
这部分列出的菜肴通常比这部分的饭菜更贵专题菜单的一部分。
Contorni
比如说，如果你点了牛排，你就会得到牛排。什么都没有。
想要蔬菜来佐餐吗?
这就是contorni科进来了!
Contorni或配菜通常包括烤土豆、烤什锦蔬菜和什锦沙拉(通常指蔬菜沙拉)。
通常也有一些更本地化的选择，但你会在意大利各地找到这三种。
这是非常典型的共享contorno两人之间(我们经常两个人分吃一盘烤蔬菜)。
是
菜单的这一部分是你可以找到甜点的地方，它可以包括所有东西，从可用产品的列表到一个简单的说明，说明今天的甜点是什么。
记住:在意大利，吃甜点是很典型的然后订购期末考试咖啡，而不是一起吃甜点和喝咖啡!
Bevande
翻译成饮料，这个部分涵盖了从水到酒到咖啡的所有东西。
更高档的餐厅也会有单独的酒单。
在意大利点餐+享受美食
一旦你坐下来浏览菜单，有趣的部分就开始了。
以下是我们在意大利就餐时点餐的最佳建议!
按地区和季节订购(不要害怕征求意见)。
意大利菜是非常具有地域特色的，以至于你经常会遇到某个城镇特有的菜肴!
不管我们在意大利旅行多久，几乎每次旅行都能吃必威体育官方登录到新菜。
而且，很有可能你会遇到一些，我们应该说更多喜欢冒险的在意大利，点菜时也要注意盘子。
例如，马肉在一些城市很受欢迎维罗纳而且帕尔玛(在帕尔马，甚至可以生吃，就像鞑靼牛肉一样卡瓦洛香蒜酱）.
此外，还需要考虑季节性因素:松露、牛肝菌、芦笋、洋蓟……这些只是许多季节性食材中的一小部分，它们会在菜单上出现几周或几个月，然后再次消失。
所有这些都是说，不要因为不认识菜单上的每道菜而害怕，也不要害怕寻求建议!
我们通常发现意大利服务员相当固执己见，如果你问他们几道菜中哪一道菜更好，你可能会得到直接的答案。
点酒的时候，要点Vino Della casa．
的Vino Della casa在意大利用餐时，几乎所有人都能买得起、美味可口的特色酒，即使它没有列在菜单上。
(在我们几百次去意大利餐馆的过程中，我想我们被告知两次没有特色酒——当然，两次都是在非常旅游的地区)。
葡萄酒之家通常以1/4升，1/2升或全升的形式出售。
对于两个想在外面享用一顿饭的普通饮酒者来说，半升通常就足够了。
有时候，我们两个人还能喝1/4升。
葡萄酒几乎总是装在这样的水罐里，通常还配有小酒杯，你会联想到在意大利点酒的时候:
至于水，可以在气泡水和静止水之间选择。
对我这个美国人来说，这永远都是一个奇怪的转折，在意大利，你的葡萄酒很有可能是装在罐子里的，而你的水则是装在瓶子里的。
当你在意大利点水时，你会被问到你想要火花水还是静止水。Frizzante o natural）.
似乎每年都有更多的餐馆提供瓶装水(给那些要求的人)，但这仍然不是一种普遍的做法——人们预计会付钱买一两瓶水。
在一些餐馆，你可以点一个大的(格兰德)的瓶子，而不是一个人的，分享。
你不需要点每一道菜。
没有人真的被要求吃开胃菜，首先piatto，第二声部piatto，contorno,是每顿饭!
虽然高级餐厅的试吃菜单可以这样设置，但没有人会在意你点了意大利面专题分部，你的搭档点了牛排第二声部小组，今天到此为止。
来一两次美食之旅，了解意大利饮食的来龙去脉。
部分是因为食物的地域性，但也因为它绝对的美味和有趣，美食之旅是一种优秀的在意大利旅行中，你可以一次品尝到许多不同的菜肴。
即使过了这么久，我们仍然会偶尔报名参加美食之旅:它们很有趣，很饱，通常还包括一两个社区的步行之旅，伴随着所有的美食。
罗马美食之旅，佛罗伦萨美食之旅,巴勒莫美食之旅这些都是非常美妙的体验，我们强烈推荐。
想了解更多关于制作意大利菜的食材的工作吗?
充满品尝的一日游到几个地方负责制作心爱的物品，比如来讲，帕尔玛火腿和传统的香醋，一直是我们最喜欢的意大利旅行体验之一。必威体育官方登录
意大利美食购物之旅今天!
在意大利餐馆付账的小贴士
所以，你吃了一顿美味的饭，品尝了葡萄酒，甚至结束了一个快速咖啡为了圆满结束……现在怎么办?
以下是在意大利餐馆付账时应该注意的事项。
你需要结账。
一般来说，在意大利，服务员是不会拿来账单的——你得自己要!
简单地问。”祝你好运，服务员就会把账单拿来。
在非常休闲的餐厅也有一些例外。
如果你点了餐，服务员就在桌子上留了一张手写的便条，上面写着你点的东西，你很有可能会拿着这张纸条去收银台付钱。
(不过，这总是最容易确认的，所以在这种情况下，你仍然可以要求支票)。
如果你想刷卡结账，在结账的时候让服务员知道，因为……
如果您想用信用卡付款，服务员会把自动售货机拿到餐桌上。
在意大利(乃至整个欧洲)，从持卡人眼前拿走信用卡是非常失礼的行为。
你的服务员不会把你的卡拿到后面去刷，而是会把自动取款机拿到你的桌子上，在那里处理交易。
但最好是带着现金来。
如今在意大利，大多数餐馆外出就餐都接受信用卡，但这并不能保证。
我们每次旅行都倾向于看到一两家只收现金的餐厅，在购买咖啡或冰淇淋等小件物品时更倾向于付现金。
你几乎肯定会看到coperto充电——别担心。
一个coperto这是意大利餐馆的标准做法。
严格来说，这在一个地区是非法的，那就是罗马所在的拉齐奥，但他们大多把它叫做“非法”。窗格“(面包)在那里收费，这是一样的。
一个coperto每人收费1-3欧元，许多游客都惊讶地发现他们的晚餐账单上竟然增加了一项神秘的费用。
这很正常，不过我们有意大利人的完整指南coperto在这里．
不要觉得给小费有压力。
在意大利餐馆给小费不像在美国那样是标准的，而且从来没有人指望给小费。
然而，在一家服务良好的餐厅里，留下一点东西是很好的不不过20%。
每人一欧元，或者四舍五入(比如从46欧元到50欧元)都是完全可以接受的。
对于优质服务，你可以给高达10%的小费，但这不是必须的。
意大利文化花絮+饮食小贴士
说到外出就餐，每种文化都有自己的怪癖，意大利也不例外。
餐馆预订是常态。
意大利人喜欢预定餐厅，如果你加入他们，你的生活将会更容易!
这并不需要一个复杂的过程:只要在你感兴趣的餐厅停下来，然后在当天晚些时候或第二天预订就可以了。
如果你想去一个著名的或备受赞誉的景点，你可能需要提前一点计划，但要考虑到周围的环境饮食店在美国，提前一天或者当天更早预订通常都是可以的。
当然，你也可以打电话或让酒店礼宾部帮你预订房间。
如果你没有预定晚上的座位，那就在餐厅开门的时候出现，这样有最大的机会坐到位子上。
你一般不会等位子。
在意大利，没有像我们在美国那样“等待”餐桌的文化。
如果餐厅客满(或空无一人，但所有的桌子都预留了)，你更有可能被彻底拒之门外，而不是被告知等待。
例外呢?
如果你在最后一分钟打电话预定了座位，并且愿意提前吃饭，你可能偶尔会得到一家餐馆，他们会为你安排座位，并表示欢迎你的到来，但你必须在X时间之前放弃这张桌子，这样原来的预订就可以接管。
一旦你有了一张桌子，你就可以整晚都坐着。
不用等位子的另一面呢?
你永远不会被迫让出你的座位，也不会被逼着匆匆离去。
一旦你在一张桌子旁坐下，它就是你的，直到你放弃它或餐馆晚上关门，慢慢地品味这顿饭是被鼓励的。
慢速的服务是好的服务。
在意大利，好的服务是礼貌、专业和缓慢的。
例如，在这种情况下，优质服务的标志不是尽快端出你的下一道菜，而是让顾客品尝每道菜。
你的服务员通常不会在用餐期间经常检查你，但如果你因为任何原因引起了他们的注意，他们会很乐意帮助你。
拥抱再见，scarpetta．
这个有趣的小习语字面上翻译为“做小鞋子”，但它是什么实际上方法就是不留下酱汁!
再见，scarpetta指吃完饭后拿起最后一片面包，用它刮掉盘子里剩下的酱汁的行为。
实用、美味、容易做，是意大利任何一餐的有趣佐餐。
别指望在菜单上看到意大利美式经典。
意大利面和肉丸，蒜蓉面包，意大利宽面条，任何含有鸡肉的意大利面都很美味，但它们不是意大利的!
大多数意式美式食物都起源于意大利菜，但几代人的适应导致了意大利菜和意式美式食物的巨大差异。
如果你做在菜单上看看这些经典菜肴，尤其是有图片播放的菜单。
我保证，在意大利，你一定不想在这里享用为数不多的珍贵餐点。
沙拉酱并不常见。
如果有的话，意大利人会在沙拉上放一点橄榄油和/或醋。
你绝对不会在菜单上找到可供选择的调味汁!
去吧——点一整个披萨。
传言是真的:在意大利，你可以独享一整个披萨。
意大利披萨店只做一个尺寸的披萨，而且只供一个人享用。
换句话说，没有理由和你的旅伴争论配料!必威体育官方登录
你的披萨也没有切片，你要自己切片。
如果你想吃意大利菜，你可以像当地人一样用刀叉吃——但我得承认，我通常会选择折起来就拿的方式。
鼓励早餐吃蛋糕。
如果你住的酒店提供自助早餐，你可能会在菜单上看到一些东西:咖啡、果汁、糕点、冷盘、奶酪、黄油、果酱……和蛋糕。
一块蛋糕和你的咖啡这是一种完全可以接受的早餐，我也非常鼓励大家吃。
当我们住在酒店Meridiana在加尔达湖游玩时，他们甚至把自己自制的早餐蛋糕作为入住的理由——我们发现他们的理由非常有说服力。
在意大利最重要的饮食规则
最后，关于在意大利吃饭，最重要的一点是:不要太认真，也不要过于担心。
学习不同的文化和语言是旅行乐趣的一部分，这绝对是尊重你所访问的文化的一个方面。必威体育官方登录
也就是说，带着微笑和友好的态度去工作，不要太担心犯错误。
如果你在下午3点喝了一杯卡布奇诺，在餐馆吃饭时念错了菜单上的一项(去过那里，这样做过，还会再犯)，或者某天吃了一勺旅游冰淇淋，而不是最好的冰淇淋，世界肯定会继续转动。
意大利人非常热情，毫无疑问，他们习惯了游客。
放松一下，享受旅途，记住，在意大利吃饭最好的事情是，几乎可以保证你在那里的每一天都能吃到非常美味的东西。
关于凯特·斯道姆
2016年5月，我离开了美国的郊区生活，成为了一名全职旅行者。必威体育官方登录从那以后，我去过五大洲50多个国家，并在葡萄牙居住，沿途对欧洲(尤其是意大利)旅行产生了特殊的喜爱。必威体育官方登录今天，我和我的丈夫杰里米以及我的狗兰杰一起朝着我的最终目标努力，我的生活在欧洲和美国之间。